火龙果变身“能吃的口红”，胡椒闯入啤酒赛道，油茶做成足浴包……第27届我国（海南）世界热带农产品冬天交易会（以下简称冬交会）上，到各大展馆转上一圈，会发现不少海南“土特产”正跨界新赛道、注入新元素，渐渐的变“潮”。

  从“土特产”到“弄潮儿”，初级农产品怎么样脱节“身份捆绑”？从“一个果”到“一条链”，工业路又该怎么越走越宽？

  在冬交会海南火龙果工业展馆内，海南际元生物科技有限公司展出的一款美妆产品，引起不少观展者的爱好。“我现在涂的便是这款口红，不只美观，还能吃！”该公司董事长康宁介绍，从“实验室”到展台，这款产品从研制到问世不过4个月时刻，而间隔该公司正式落户海南，也仅过去了11个月。

  展开为何如此快？“海南火龙果营养价值高、口感好，能够说浑身是宝，假如只作为初级农产品出售，真实惋惜。”康宁直言，宽广的未来商场展开的潜力，敦促着该公司不断加速项目推进节奏，“现在，咱们已研宣布原浆系列、美妆系列、食饮系列、植萃系列合计20余种火龙果精深加工产品。”

  胡椒小麦精酿啤酒、胡椒芝麻薄饼、胡椒花生糖、胡椒足浴包、胡椒小麻花……在海南胡椒工业展馆内，作为“餐桌副角”的胡椒通过精深加工，跨界闯入零食、饮品乃至摄生等新赛道。

  “从十多块钱一斤卖到三四十块钱一斤，近几年，海南胡椒行情一路走俏，假如仅仅卖质料，底子不行。”海南胡椒科技展开有限公司商场部相关负责人戴露介绍，以“一品为主、多品开发”为思路，下一步该公司还将持续研制胡椒香水、胡椒化妆品等更多胡椒新品。

  文昌鸡分类加工成鸡翅、鸡爪、鸡腿等产品，并研宣布椰子文昌鸡、糟粕醋文昌鸡、盐焗鸡、椒盐鸡等多种预制菜产品；海南椰子从椰子糖、椰子汁、椰子粉“老三样”，到逐渐翻开椰乳、椰子油等“椰商场”；地瓜工业百“薯”斗丽，地瓜干、地瓜酒、地瓜饼干、地瓜粉条等产品备受好评……

  能够看到，渐渐的变多海南“土特产”不断延伸精深加工链条，正走向更宽广的商场。

  “比方，咱们从根茎中提取有效成分制成护手霜，将果皮加工为压片糖块，果渣则变身为食物防腐剂。”康宁介绍，从根茎、花、果肉，到果籽、果渣、果皮，一颗颗火龙果简直被“吃干榨尽”，更串起一条精深加工的“火龙果全工业链”。

  如，胡椒中的胡椒油、胡椒碱能够别离制成胡椒香水、药用和健康食物；初榨之后的茶油茶籽饼粕可用来出产保健品、化妆品，茶饼残油可萃取茶皂素用作清洁剂，茶粕、茶壳是很好的有机肥料及饲料；通过层层切割和加工，一头屯昌黑猪能够被精细化制作成腊肠、腊肉、肉丸等数十种产品。

  海南华净新能源科技有限公司研制的生物质气化技能，能够将椰子壳、叶、根等剩余物“吃干榨尽”，海南华研胶原科技股份有限公司运用生物酶解技能，将罗非鱼、鳕鱼等鱼类的鱼皮和鱼鳞制成鱼胶原蛋白肽等产品；海南（潭牛）文昌鸡股份有限公司联合科研院所展开技能攻关，推进文昌鸡由初级农产品向深加工产品方向晋级……

  能够看到，现在在海南，渐渐的变多企业坚持科技赋能、挖潜增效，与省内外工业链上下游科研院所和相关企业协同立异，发掘“土”的资源、扩大“特”的优势、延伸“产”的链条，正做好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”的增值文章。

  “链”上精深加工后，“土特产”或许能有“七十二变”，但并非一切新产品都能转化成好工业、好效益。

  “咱们研宣布了20余种火龙果精深加工产品，但通过商场调查与研讨证明后，咱们投入商场的产品或许并没这么多。”在康宁看来，只要紧贴商场需求，不断习惯新消费、新场景、新营销，“链”上精深加工的“土特产”才干真实由“产品”变“产品”。

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