南瓜，包含中国南瓜、印度南瓜和美洲南瓜等。首要的培育办法有：早春大棚培育（2 月上中旬耕种育苗，3 月上中旬定植，4 月至 6 月上旬采收）、小拱棚套地膜覆盖培育（2 月下旬至 3 月初育苗，3 月底至 4月初定植，5 月底至 6 月初上市）、春露地培育（早熟培育 2 月中下旬至 3 月上旬在大、中棚或小拱棚内耕种。早熟培育的多在 4 月中下旬定植，6 月上旬至 7月采收；中、晚熟培育多在 5 月上中旬，于 2 片线 月采收）、秋拖延大棚培育（7 月上中旬耕种，7 月中下旬定植，9 月中下旬至 11月上旬采收）。在湖南省益阳市，有长时间培育南瓜的习气，早春选用大棚培育，以嫩南瓜上市，缓解春淡，但大面积的培育以蜜本南瓜（图 1）较广，首要是选用春露地培育办法，且多为爬地培育，一年一茬，春茬采后经过及时追肥，再收一批秋瓜，面积较大，如益阳市赫山区、沅江市、南县，南瓜培育培育面积终年均在数万亩以上，以老熟南瓜上市，产品很多销往北方。南瓜较易培育，办理也较为粗豪，除了选用适宜的种类，还要及时育苗定植，施足基肥和及时追肥，特别是露地培育采收一批后及时追肥再采收一批秋瓜，产值高，效益较好。

  南瓜适应性较强，但以排水杰出、疏松肥美的中性或微酸性（pH 值 5.5~6.7）的沙质壤土为最佳。

  南瓜是吸肥量最多的作物之一。在整个生育期中，以对钾和氮的吸收量为最多，其次为钙，再次为镁和磷，每出产 1000 千克果实，需求吸收纯氮 3~5 千克、五氧化二磷 1.3~2.2 千克、氧化钾 5~7 千克、氧化钙 2~3 千克、氧化镁 0.7~1.3 千克。南瓜苗期对养分元素的吸收比较缓慢，甩蔓今后吸收量明显增多，根瓜坐稳之后是需肥量最大的时期。施用厩肥和堆肥等农家肥对南瓜成长有利。

  南瓜育苗，一般都会选用养分钵育苗（图 2），有条件的可选用穴盘育苗（图 3）。

  养分土的制造，可用非瓜类菜园土（以葱蒜蔬菜的园土为好）、腐熟优质有机肥料（以马粪、鸡粪、羊粪为好），均须过筛后，依照 7∶3，或 6∶4，或 5∶5 的体积比混匀，若土质黏重，可参加适量化肥，按每立方米养分土的份额，参加尿素 500 克、磷酸二氢钾 300 克、三元复合肥 3 千克和 50％多菌灵可湿性粉剂 100 克，充沛混合均匀后装入塑料养分杯（钵）内密排在苗床上。苗床做成平畦，畦宽 1.2 米，深度以放入养分杯（钵）与地上相等或略低即可。苗期可于麦苗长至 3叶 1 心时喷施 0.5％尿素+0.3％磷酸二氢钾混合液1~2 遍。

  一般选用 105 孔或 128 孔穴盘。基质制造，可将草炭、蛭石按 2∶1 的体积比混合，破坏过筛，按每立方米基质的份额，参加充沛腐熟鸡粪 25 千克、三元复合肥 2.5~3 千克，拌匀后用 40％甲醛 100 倍液熏闷 2 天消毒，打开通风 7 天后装盘。也可直接选购制造好的专用产品基质，留意别在基质内添加黏质泥土，避免板结。苗期一般无需追肥，但若麦苗叶片色彩变淡，呈现缺肥症状时，可喷施 0.2％磷酸二氢钾+0.5％尿素溶液。

  南瓜早春大棚培育（图 4），首要是以嫩瓜上市，对缓解春淡有必定的效果，应结合深翻每亩施充沛腐熟农家肥 3000~5000 千克（或产品有机肥 400~600千克）、三元复合肥 50 千克、硫酸钾 40 千克，以撒施或沟施、穴施为佳，施入后，与土壤混匀，整平畦面。做畦 1.3~1.4 米包沟，沟宽 0.35 米，畦面呈龟背形。定植前 15 天灌水造墒，定植前 5 天扣棚膜提温。

  定植前先整地，结合整地每亩撒施充沛腐熟农家肥 1500~2000 千克（或产品有机肥 200~300 千克，或鸡粪 1000 千克，或饼肥 50 千克），起垄后沟施三元复合肥 30~40 千克、硫酸钾 10~15 千克。

  南瓜春露地培育为最常见的培育办法，一般都会选用培育行铺设地膜的培育办法（图 5）。结合深翻，每亩撒施充沛腐熟农家肥 4000~5000 千克（或产品有机肥 500~700 千克），过磷酸钙 30~50 千克，饼肥 200~300 千克，草木灰 50 千克左右。撒完肥后，再深耙１遍，使肥土混匀，再做畦，若选用产品有机肥，为进步肥料的利用率，能够施入定植穴内，与土壤混匀，等候定植。

  结合深翻，每亩撒施充沛腐熟农家肥 2500~3000千克（或产品有机肥 300~400 千克，或饼肥 50 千克），结合整地做畦，穴施或于定植畦中心抽沟条施复合肥25~30 千克，以及硫酸锌 1.5 千克、硼砂 1.5 千克。栽植行距 4.0~4.5 米，株距 0.8 米，丘陵区亩栽 200~250株，平原区亩栽 120~150 株。

  当植株长到 5 叶 1 心时，每亩追施尿素 15 千克、硫酸钾 5 千克，随即洒水。抽蔓后，严控上肥洒水。开花坐瓜期应控水，避免化瓜。待第一个瓜有鸡蛋大小时，开端追肥洒水，每亩施磷酸二铵 50 千克、硫酸钾 35 千克，分 2 次均匀施入，以水带肥。南瓜坐瓜后，用 0.3％磷酸二氢钾叶面喷雾，每隔 5~7 天喷 1次，连喷 3~4 次。大棚培育密闭不通风，易形成二氧化碳缺少，有条件的还可在雌花敞开后，晴天上午9—10 时，用硫酸碳铵反响法或焚烧二氧化碳气棒法，追施二氧化碳气肥。

  定植前施足基肥后，至南瓜伸蔓期一般不追肥。追肥应在每次坐果后果实膨大至 250 克左右时，结合洒水每亩追施三元复合肥 20 千克、硫酸钾 10 千克；或每亩开沟追施腐熟干鸡粪 200 千克。

  缓苗后，一般不追肥，假如苗势较弱，叶色淡而发黄，可结合洒水每亩追施 20％~30％的稀淡粪水250~300 千克（或尿素 5~8 千克）提苗，应接近植株基部施用。假如肥力足而土壤干旱，也可只洒水不追肥。从定植到伸蔓前尽量不洒水，及时中耕，中耕深度 3~5 厘米。在开花坐果前，应尽量不洒水追肥，以防植株徒长，影响开花坐果。

  当坐稳一两个幼瓜时，应在封行前重施追肥，每亩追施 50％的腐熟粪水 1000~1500 千克，或硫酸铵10~15 千克，或尿素 7~10 千克，或复合肥 15~20 千克。留意不行撒施在土面上。

  开端采收后，应及时追施化肥，以推迟植株早衰，添加后期产值，一般每亩追施腐熟粪肥 300 千克左右或硫酸铵 15 千克左右。假如不收嫩瓜，只收老瓜，后期一般不追肥。多雨时节及时排涝。

  在成长中后期，还可用 0.2％~0.3％的尿素或0.5％~1％的氯化钾，0.2％~0.3％的磷酸二氢钾等根外追肥，每隔 7~10 天喷施 1 次，几种肥料可替换施用，连喷 2~3 次。

  上肥量应按南瓜植株的发育状况和土壤肥力状况来决议：假如瓜蔓的成长点部位粗大健壮上翘、叶色深绿，不宜上肥，不然会引起徒长、化瓜；假如叶色嫩绿或叶片发黄，则应及时追肥。

  老株翻秋的夏播南瓜，8 月中旬摘去悉数老嫩瓜，剪去枯老叶和部分侧枝，每亩追施三元复合肥25~30 千克，在行间深中耕 15~20 厘米，将肥翻入土中，一起伤其部分老根，刺激起新根。接着灌足水，常常坚持土壤湿润，10 月上旬前后可很多结秋瓜。

  移栽缓苗后 7~10 天，可每株追施稀粪水 1000~1500 千克，或每亩追施尿素 6 千克。抽蔓后，开沟条施三元复合肥 8 千克加钾肥 7 千克覆土，避免单施氮肥。南瓜有节节生根的才能，有根就可吸收很多的养分，所以，上肥量不能过大，避免旺长。坐瓜期遇干旱，特别是春旱和初夏干旱，要及时供水抗旱。老株翻秋，追肥办法及数量参阅春露地培育。

  基肥有撒施和会集施用两种办法，撒施时，一般是结合深耕均匀撒施有机肥或复合肥，重复耙 2 次，使肥料与土壤均匀混合。肥料较少时，可在畦中开沟条施，将肥料施在耕种行内。

  在追肥时应留意方位，苗期追肥应接近植株基部施用，进入结果期，追肥方位应逐步向畦的两边移动，条施。

  南瓜在上肥过程中，要避免养分成长时间施氮肥过多，使养分成长和生殖成长失调，形成南瓜化瓜，然后养分成长过旺，化瓜现象更严峻的恶性循环。因而，南瓜上肥要操控氮素化肥用量，增施有机肥和磷、钾肥，削减洒水次数。在开花坐果前，一般不上肥水。

  呈现瓜蔓徒长，可顶部喷洒 500~1000 毫升/升矮壮素，或 1000 毫升/升缩节胺等，雌花上喷洒 500~1000毫克/升赤霉素，可促进坐瓜。成长中期，结一两个幼瓜时，应在封行前及时重施追肥，若瓜蔓的成长点部位粗大健壮上翘、叶色深绿不宜上肥；假如叶色嫩绿或叶片发黄，则应及时追肥。幼果成长旺盛期，用磷酸二氢钾或高效复合肥进行根外追肥。

  长时间缺钙的土壤，应结合改进土壤每亩施生石灰100~150 千克，施足充沛腐熟的有机肥，留意氮、磷、钾肥的合作运用。开花期喷施氯化钙或糖醇钙等钙肥，以及流体硼或速乐硼、持力硼等硼肥，有利于增强果皮耐性，下降裂瓜率。合理洒水，避免土壤干旱或过湿，特别要留意避免在土壤长时间干旱后忽然浇洪流。

  蜂腰瓜即细腰瓜，瓜条中部变细，与果实缺硼有关，应增施有机肥和硼肥，每亩施硼砂 2~3 千克，应及时叶面喷施 0.1％~0.2％硼砂或速乐硼、持力硼、流体硼等硼肥。此外，还应留意平衡上肥，不偏施某一种元素。

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