美国再生农业的发展历史和现状
美国再生农业(Regenerative Agriculture)的发展历史是全球可持续农业实践的一个缩影,其演变过程与土壤退化、环境污染及气候平均状态随时间的变化的应对策略紧密关联。其发展阶段分析如下:
20世纪30年代,美国工业化农业引起的土壤退化和荒漠化问题突出,过度耕作与单一化种植导致中西部大平原表土大量流失,约1.2亿亩土地荒漠化,迫使美国于1935年成立土壤保护署(SCS),推广轮作与梯田技术,成为再生农业的早期启蒙。1945年杰罗姆·罗代尔(J.I. Rodale)在《有机园艺》杂志上提出了有机农法的理论,强调土壤中微生物的重要性,这为再生农业的发展奠定了理论基础。1950至1970年间美国玉米单产提高3倍,但土壤有机质下降40%,生物多样性丧失严重。1962年《寂静的春天》一书揭露了农药的危害,催生了公众对工业化农业的担心和质疑。1972年罗伯特·罗代尔(Robert Rodale)创建了拥有305英亩试验地的“罗代尔再生农业研究中心”,采用免耕、少耕和堆肥技术,减少化学投入品,奠定了再生农业的实践基础。
1983年罗伯特·罗代尔(Robert Rodale)在《有机园艺》中首次将再生(Regenerative)与农业结合,强调“改善生态而非仅维持现状”,提出了再生农业的概念。20世纪80年代,随着化肥投入带来的环境污染问题,美国农业的发展趋势转向基于生态系统恢复的再生农业,美国农业部(USDA)开始推广免耕技术,以减少土壤扰动,重建土壤生态。20世纪90年代,在美国农民的种植实践中发现,覆盖作物能够迅速改善土壤健康,让玉米和大豆在干旱年份获得增产,实践证明覆盖作物还有固碳和保水作用,到2000年美国覆盖作物面积达600万英亩。在以上再生农业理论和实践的探索基础上,也有一些生产模式的探索。例如,Gabe Brown牧场模式:北达科他州牧场主Gabe Brown通过混种、牲畜轮牧,20年内土壤有机质从不足2%增至6%以上。Joel Salatin多元经营模式:弗吉尼亚州的多面体农场(Polyface Farms)集成了“禽畜-作物”的物质循环系统,实现了动物和土地的相互滋养,单位面积的效益超过传统农场的3倍。
2014年“千分之四全球土壤增碳倡议”(4 per 1000 Initiative,简称“千分之四”倡议)提出全球土壤年增0.4%(或称为4‰)有机质可抵消CO₂排放,第一先考虑农业和林业土壤的健康,再生农业被纳入应对气候平均状态随时间的变化的解决方案之一。2019年美国通用磨坊(General Mills)承诺在2030年前转化100万英亩农田为再生农业,2023年10月通用磨坊宣布与沃尔玛、山姆合作,加速推广再生农业。在美国波士顿,有一家初创公司叫Indigo Ag,通过碳信用交易向农民支付固碳费用,2021年签约农田达2000万英亩。近年来,约翰迪尔公司(John Deere)推出See & Spray智能除草机,减少80%以上除草剂用量。派沃生物(Pivot Bio)研发生物氮肥(工程菌)替代化学合成氮肥,2022年在玉米田上应用面积达200万英亩。在技术创新的同时,再生农业的政策创新也有突破。2017年美国加利福尼亚州启动实施《健康土壤计划》(Healthy Soils Program),直接补贴再生农业实践。截止2023年,该计划已经资助数百个项目,覆盖数万英亩农田,明显提升了土壤碳储量。
近年来,美国再生农业进入加快速度进行发展期,逐渐从理论探索和技术创新转向政策推动下的主流化农业生产实践。美国农业部(USDA)在2024年发布的多个方面数据显示,美国再生农业面积占比约为10%。美国再生农业的实践必将对全球产生深远影响。其发展现状分析如下:
美国政府和农业部门对再生农业给予了格外的重视。2022年美国农业部(USDA)启动气候智慧型农业倡议(CSA),投入30亿美元资助农场向再生农业模式转型,85%的受资助项目包含土壤碳封存措施。美国《2023年农业法案》草案首次将“再生农业”明确定义为“通过增强土壤健康、生物多样性和水循环恢复ECO功能的农业系统”,并计划拨款120亿美元用于支持覆盖作物、免耕和农牧一体化项目。加利福尼亚州通过《AB-1757法案》(2022),要求农业碳汇项目纳入州气候行动计划,再生农场可获200美元/英亩额外补贴。明尼苏达州推出“土壤健康认证计划”,对连续5年实施免耕+覆盖作物的农场减免30%土地税。此外,再生农业的自愿性标准也在逐步形成,如再生有机认证(ROC)已覆盖约1520万英亩土地,吸引了近300个认证农场的加入。沃尔玛、全食超市等零售商设立专柜,再生认证牛奶溢价30-50%,2023年市场规模达180亿美元(占有机食品市场25%)。百事可乐承诺2030年前将700万英亩农田转为再生农业模式。
美国再生农业的核心是通过恢复土壤健康、增强ECO服务及减少对化学投入品的依赖,以应对气候平均状态随时间的变化带来的问题,实现农业可持续发展。以下是当前美国主推的再生农业技术及其应用效果:①免耕和少耕。不用或减少机械翻耕,保留作物残茬覆盖地表。提升土壤持水能力,减少土壤扰动可降低氧化亚氮排放,降低燃料和劳动力成本。②轮作。交替种植不同作物(如玉米-大豆-小麦)或混种多种作物。减少农药使用,促进养分平衡,长期轮作可提高作物抗逆性并起到稳产作用。③覆盖作物。在主要作物收获后种植黑麦、三叶草等覆盖作物。减少土壤和水土流失,增加土壤有机碳含量,豆科作物覆盖有固氮作用,减少化肥使用。④农牧结合。在农田中引入畜禽或草场上放牧,利用动物粪便肥田。粪便增加土壤有机质,提升土壤微生物活性;牲畜啃食杂草,减少除草剂使用。农牧复合系统收入比单一作物高。⑤精准施肥技术。根据作物的具体需求和土壤条件,提供适量的养分,确保肥料被作物有效吸收,减少肥料的浪费和养分流失。⑥堆肥与生物炭应用。将有机废弃物转化为堆肥或高温裂解制成生物炭施入土壤。稳定土壤碳储存,改善土壤持水能力。
美国的再生农业作为可持续农业的一种实践模式,正逐步影响全球农业的技术发展、补贴政策和市场贸易,对世界各国现代农业的可持续发展将起到及其重要的作用。例如:美国再生农业技术创新传播到其他几个国家。巴西和阿根廷的大豆种植者已借鉴美国免耕技术以减少水土流失;美国企业(如通用磨坊、雀巢美国)要求供应商采用再生农业实践,推动全球农产品供应链向可持续农业方向转型;若美国对进口农产品增设再生农业认证要求,可能迫使出口国(如墨西哥、印度)调整农业生产模式,否则面临市场准入限制;再生农业通过固碳(如土壤碳封存)帮助实现减污降碳目标,美国的相关实践可能激励其他几个国家跟进,推动《巴黎协定》等国际承诺的落实。如生物多样性保护经验(如农田生态恢复)为热带国家(如印尼、刚果)平衡农业与雨林保护提供参考;美国《农业法案》中的再生农业补贴政策可能被其他几个国家效仿,如欧盟“从农场到餐桌”战略部分吸纳了类似的理念。然而,再生农业在全球的应用和推广,也面临一定的挑战。例如:发展中国家可能缺乏资金和技术上的支持,导致再生农业的推广受到限制;美国模式未必适用于所有国家和地区,若美国以再生农业为名设置贸易壁垒,可能引发WTO框架下的市场贸易争端。
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