上肥的根本意图是弥补土壤营养供应缺乏，以满意作物正常成长发育对营养的需求。

  在作物耕种或定植前上肥，上肥的意图是培肥改进土壤，供应作物营养。本次上肥占上肥总量的2/3，以有机肥为主。有用上肥办法：结合深耕施用条施或穴施，多种肥料混合施用。

  在作物耕种或定植时上肥，上肥意图是供应麦苗营养，改进苗床性状。本次上肥以少数腐熟有机肥，速效性化肥，及菌肥为主。有用上肥办法：拌种、蘸秧根、浸种、盖种、条施或穴施。

  在作物成长发育期间上肥，其作用为调理植物营养，促进植物成长，及时弥补营养。本次上肥以适量速效性化肥，腐熟有机肥为主。有用上肥办法：深施覆土，撒施结合灌水，随水浇施法，根外追肥。

  跟着我国农业水平的开展，现在普遍推广的的肥料多以复合生物酶肥，腐殖酸类肥料，新式有机肥等为主。首要上肥办法首要以喷灌、滴灌、喷施为主。