月饼作为传统节庆美食，在中秋节前夕总能掀起一阵销售高峰。9月17日是中秋假期的最后一天，月饼销售已进入尾声，未销售完的月饼该怎么样处理呢？极目新闻记者探访了解到，未销售完的月饼通常有特价出清、福利赠品、返厂重制等多种处理手段。

  中秋佳节，月饼作为传统的节庆美食，承载着人们对团圆的美好期盼。然而，当节日的喧嚣渐渐退去，那些未销售完的月饼该何去何从呢？这不仅是商家需要仔细考虑的问题，也关乎着消费者的权益和食品安全。

  每年中秋节前夕，月饼市场总是热闹非凡。各大商场、超市的货架上摆满了各式各样精美的月饼礼盒，口味繁多，琳琅满目。消费者们也纷纷选购月饼，或馈赠亲友，或自家品尝，一同营造出浓厚的节日氛围。然而，随着中秋假期的结束，月饼销售进入尾声，那些未售出的月饼便成为了一个亟待解决的问题。对未销售完的月饼通常有多种处理途径。其中，特价出清是最常见的一种方式。这种降价处理的方式，在某些特定的程度上减少了浪费，让那些原本可能被浪费的月饼找到了新的主人。 除了特价出清，福利赠品也是一种常见的处理手段。这样既能吸引消费者购物，又能处理掉一部分未销售完的月饼，可谓一举两得。此外，超市还会将礼盒拆开，将礼盒月饼变成散称月饼常态化销售，降低了月饼的节令属性，使其能够继续在市场上流通。

  对于非自营月饼，超市通常会返给生产厂商。厂家则可能会将这些月饼作为福利发放给员工，让员工感受到企业的关怀。同时，厂家也可以将月饼原材料碾碎，重新制作成新的烘焙产品上架。这种方式不仅仅可以充分的利用原材料，减少浪费，还能为公司能够带来新的商机。不过，正如专家所言，月饼原材料的再利用率整体不算太高，尤其是一些特殊口味的月饼。但像莲蓉、豆沙等烘焙通用的原材料利用率相比来说较高，这也为月饼的再利用提供了一定的可能性。此外，将月饼作废制成有机肥也是一种解决方法。这种方式虽不是最常见的，但却体现了对资源的有效利用。月饼中的有机物经过处理后可以变成肥沃的有机肥，为农业生产做出贡献。

  然而，月饼的处理并不能仅仅依靠市场的自发行为，月饼处理和作废应该向规范化、专业化、品牌化方向发展。这需要法规的约束和有关部门的监管共同发力。一方面，法规的约束能明确月饼处理的标准和流程，确保月饼在处理过程中不会对环境和人体健康造成危害。例如，对于返厂的月饼，应该有严格的监管措施，防止其被非法再加工或流入不正规的渠道。另一方面，有关部门的监管可以加强对月饼生产、销售和处理环节的监督检查，及时有效地发现和处理问题，为国人的食品安全保驾护航。

  在这个过程中，消费者也应该发挥自己的作用。消费的人在购买节后打折月饼时，要保持理性和警惕。仔细查看月饼的生产日期、保质期和包装是否完好，确保购买到的月饼符合食品安全标准。同时，假如发现月饼存在质量上的问题，应及时向有关部门投诉举报，维护自己的合法权益。

  物尽其用，是一种对资源的尊重和珍惜。对于未销售完的月饼，通过多种合理的处理途径，可以让它们找到新的归宿，避免浪费。无论是特价出清、福利赠品、返厂重制还是制成有机肥，都应该在确保食品安全的前提下进行。只有这样，我们才可以真正的完成月饼的物尽其用，给月饼一个安全的去处。